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上海人吃掉了全国53%的鲜肉月饼,还有人8个月吃了399个豆

2019-10-23 05:06:11 | 发布者: 巨字新闻网 | 查看: 4880|

摘要: 9月1日至10日的外卖月饼环比上月同期增长了134%。其中,上海的鲜肉月饼销量占全国的53%;全国排名第一,奶酪月饼销量占全国的24%,仅次于江苏全国排名第二,此外,上海消费了全国19%的云腿月饼。杏

今天是中秋节。

月饼,你准备好了吗?

点了什么样的月饼?

从八月初开始,上海月饼的销量开始激增。饥饿人群的数据显示,8月份上海月饼外卖的销售额比7月份增长了196%。9月1日至10日的外卖月饼比上个月同期增长了134%。

2019年1月1日至今的数据显示,上海人最喜欢的食物是装满鲜肉、奶酪和云腿的月饼。

其中,上海的鲜肉月饼占全国销售额的53%。中国排名第一,奶酪月饼占全国销售额的24%,仅次于江苏。此外,上海消费了全国19%的云腿月饼。

老字号仍然是中秋节销售的主力军

虽然月饼种类繁多,但老字号仍然是上海最好的选择。

据统计,上海外卖月饼销量最高的店是大春(外滩店),8个月内月饼销量接近5000个。在上海众多老字号品牌中,月饼增长率最高的是星华楼。星华楼月饼订单数量同比增长19倍,顾客数量同比增长15倍。

兴华大厦外卖业务负责人龚丽静表示,今年的中秋节兴华大厦和饥饿面条联合推出了月饼礼盒。9月11日,该店销售额比上个月翻了六倍。

龚丽静表示,除了前几年门店的销售渠道,他们还希望扩大新的客户群。今年早些时候推出的外卖平台已经成为调查的渠道之一。根据平台提供的用户肖像,兴化大厦推出了三款单品,即性价比最高的嫦娥铁盒、伴随月亮的七星、更受年轻人欢迎的椰子王流动心礼品盒。

除了引入联合礼品盒,线下商店也安排了相关的宣传材料。龚丽静说:“我们希望来商店换钱的消费者也能了解网上活动,商店和外卖顾客可以互相流失。”。

有些人在8个月内吃了399个豆酱月饼。

统计数据显示,月饼购买者数量同比增长69%。其中,大学生用户订单同比增长81%。越来越多的年轻人拿出月饼来缓解他们的相思之苦。

值得注意的是,有50多名上海用户通过卖点每周至少吃一次月饼。浦东新区有一名用户今年平均每3天订购81个月饼。有趣的是,这个用户每份订单吃了399个玫瑰豆酱月饼。

随着当地生活平台的下沉,那些想在半夜吃月饼的人也来吃月饼。今年,深夜(上午21: 00-4: 00)共订购了4327个月饼,比去年增加了48%。

100多个订单提前宣布中秋节快乐

自今年以来,海外顾客共向上海人发出了3392份月饼订单。上海还有5997份从上海顾客到其他地方的月饼订单。

随着中秋节的临近,近百个订单已经开始对“中秋节快乐”和“家庭团聚”这两个词进行评论。外卖也成了一堵新的“通知墙”,承载着真实的世界感受。

“90后”老字号消费意愿增强

此外,阿里的当地生活充满了公众的赞美。今天,它还发布了《中国老字号餐饮城市创新报告》。

报告显示,连续两年,中国餐饮老字号进入本土生活平台的数量增加了20%以上,年轻人与老字号的距离越来越近。与70后和80后相比,90后的人均消费增长率最快。

在这些消费数字增加的背后,是一个事实,即历史悠久的品牌不断丰富他们的商业场景,并适应当地年轻人的生活方式。

来自大数据的报道:哪个月饼更受欢迎?

虽然“萝卜青菜各有所爱”,月饼市场现在也如此“无骨”,但据京东大数据研究所发布的中秋节消费数据显示,今年中秋节充满莲子糊和蛋黄的月饼销量是去年同期的近1.8倍,稳稳占据“民族之舌”的第一位,其次是五仁、火腿、豆酱、牛奶黄和冰淇淋。

莲蓉蛋黄成为最受欢迎的月饼,而每年都被“拒绝”但每年都榜上有名的五仁月饼位居第二。

根据口味分布,安徽、福建、江苏、广东等东南沿海地区更喜欢“黑芝麻”;“早妮”在北京、河北、河南和黑龙江等北方地区更受欢迎。重庆、云南、贵州等省更喜欢“鲜花”的味道。在浙江、广东等地区,“榴莲”味道更受欢迎。可以说,“月饼的一面,人的一面”

根据月饼的种类,广式月饼销量最高,而苏式月饼和港式月饼几乎不相上下。广式月饼连续两年位居榜首,甜言蜜语是王道。

至于冠军和亚军,网民们都有话要说。

对于这个调查数据,网民们有话要说。

我很自豪能得到支持,祝贺“冠军”莲子糊和蛋黄赢得冠军,jio~

一些网民也直言不讳地说,如果莲蓉和蛋黄是半糖的话,它们将是完美的。

我想知道月饼制造商明年是否会考虑一套莲蓉蛋黄套装?加入半糖,有蛋黄但没有莲子糊,有莲子糊但没有蛋黄?

对于亚军吴仁来说,网民的评论更精彩。他们喜欢的是真的喜欢,他们不喜欢的是完全拒绝!

当然,更多的网民呼吁挑战,呼吁他们最喜欢的。

在微博网民的“科普”下,周志军意识到,除了一个接一个涌现的新成员之外,月饼家族中还有很多资深成员——广式月饼(如五仁叉烧饼和蛋黄莲蓉月饼)、潮州月饼(如绿豆糕和黑豆糕月饼)、苏式月饼(如鲜肉月饼和沙猪油月饼), 滇式月饼(如花月饼和云腿月饼)、京式月饼(如北京稻香村月饼)、晋式月饼(如体江月饼)、秦式月饼(如水晶月饼和茶月饼) ...月饼节

朋友们,你最喜欢哪种口味?~请尽快给你留言~

月饼总是中秋节的象征。没有月饼的8月15日不是中秋节。

因此,月饼会很快做好,一家人可以一边吃一边赏月。~

来源|深思熟虑的上海(记者|徐雁飞·黄媛媛·文婷)

编辑|杨小凤



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